Visite à la centrale agricole

Dans le cadre de leur deuxième sortie, les élèves de multisciences de 1re secondaire ont visité la Centrale agricole, une coopérative d’agriculture urbaine située à Montréal. En nous faisant visiter leurs installations, ses membres passionnés nous ont expliqué comment ils misaient sur l’économie circulaire et le travail d’équipe pour offrir des produits locaux à des prix compétitifs. Les murs de la centrale renferment des entreprises qui produisent sur place, entre autres, des poissons, des laitues, des champignons et des insectes. Ce modèle d’avenir nous a inspirés et nous a amenés à nous interroger sur la manière dont nous produisons notre nourriture au Québec.