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Première édition des sirolympiades

5 mai 2016

C’est jeudi le 21 avril dernier que se tenait la première édition des sirolympiades. Il s’agit d’une série d’épreuves visant à déterminer le meilleur sirop d’érable produit par les élèves de l’ÉSSJ. Les huit élèves participants ont dû soumettre leur récolte de sirop à différentes épreuves tels que le taux de sucre, le ph, la couleur, la limpidité et bien entendu, le GOÛT !

Cette compétition amicale s’est rapidement transformée en discussion animée durant laquelle les élèves ont pu échanger sur les différentes techniques de production ainsi que les différences de goût.

1er prix : ÉTIENNE BLANCHARD GR 25
2e prix : CHARLES DUBUC GR 13
3e prix : RAPHAËL CHOQUETTE GR 15

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